出口湯塊(雞肉湯塊,牛肉湯塊,咖喱湯塊,蝦肉湯塊,海鮮湯塊等)
|
海鮮類應用產品
|
序號
|
產品名稱
|
型號
|
產品特征
|
添加量%
|
1
|
蝦粉
|
WH81318
|
風干海蝦的風味
|
1.0-3.0
|
2
|
烤蝦粉
|
WH20308
|
烤蝦風味,口感香脆,后味持久,蝦味濃郁
|
1.0-3.0
|
3
|
海魚粉
|
WH81718
|
熱風干燥的海魚魚粉,海魚腥味重
|
1.0-3.0
|
4
|
魷魚粉
|
WH19529
|
魷魚經酶解提取后干燥而成,有濃郁的魷魚風味
|
1.0-3.0
|
5
|
濃湯魚膏
|
WH30116
|
濃湯鯽魚的風味
|
1.0-3.0
|
6
|
魚肉香精
|
WH89869
|
淡水魚味的香精
|
0.1-0.2
|
海鮮類應用產品
|
序號
|
產品名稱
|
型號
|
產品特征
|
添加量%
|
1
|
牛肉粉
|
WH27178
|
牛脂香氣濃郁,留香持久
|
3.0-6.0
|
2
|
牛肉粉
|
WH90680
|
純正的紅燒牛腩風味
|
3.0-6.0
|
3
|
牛肉粉
|
WH17068
|
熱反應干燥產品,無加香,牛脂味突出,適合做打底、增味
|
1.0-3.0
|
4
|
牛肉膏
|
WH10-0106B
|
純正的醬牛肉風味,香辛料味重
|
3.0-6.0
|
5
|
烤牛肉香精
|
WH30505
|
烤牛肉香氣,耐高溫,留香持久
|
0.1-0.4
|
6
|
烤牛肉香精
|
WH25158
|
典型的烤牛肉香氣,留香持久
|
0.5-1.0
|
7
|
澳州牛肉香精
|
WH30522
|
有蔥爆烤牛肉香型,頭香突出,產品特征香氣逼真,香氣濃郁,留香持久,具有較強的耐高溫性
|
0.2-0.5
|
海鮮類應用產品
|
序號
|
產品名稱
|
型號
|
產品特征
|
添加量%
|
1
|
雞肉粉
|
WH13285
|
酶解熱反應雞粉,無頭香,適合各種產品打底用
|
1.0-3.0
|
2
|
雞肉粉
|
WH60305
|
熱反應雞粉,具有香烤雞肉的風味
|
1.0-3.0
|
3
|
雞肉粉
|
WH51128
|
熱反應雞肉粉,紅燒雞肉的風味
|
1.0-3.0
|
4
|
烤雞肉粉
|
WH10509
|
烤雞風味,口感香脆,特別適合做調味料用
|
1.0-3.0
|
5
|
雞肉粉末香精
|
WH67118
|
拌和型粉雞肉粉末香精,適用于各種調味料增香
|
3.0-6.0
|
6
|
雞肉粉
|
WH10927
|
雞肉提取濃縮干燥粉,雞肉味純厚持久
|
3.0-6.0
|
7
|
雞肉膏
|
WH90126
|
烤香型雞膏,底味濃厚
|
1.0-3.0
|
8
|
雞肉膏
|
WH50813
|
精燉雞肉風味的雞膏,適合做底味用
|
3.0-6.0
|
9
|
紅燒雞膏
|
WH90622
|
濃郁的紅燒雞肉風味,香味醇厚自然,口感鮮
|
3.0-6.0
|
10
|
雞肉香精
|
WH30517
|
濃郁的肥雞肉特征香氣,肉感飽滿,留香持久
|
0.3-0.8
|
11
|
雞肉香精
|
WH67306
|
蘑菇雞肉香氣,適合各種雞制品的增香
|
0.1-0.3
|
12
|
雞肉香精
|
WH17278
|
雞肉香氣濃厚,帶清甜香味
|
0.05-0.1
|
其他類應用產品
|
序號
|
產品名稱
|
型號
|
產品特征
|
添加量%
|
1
|
泡菜味調味料
|
WH63128
|
韓國泡菜的風味
|
3.0-6.0
|
2
|
咖喱味調味料
|
WH82387
|
咖喱的風味
|
3.0-6.0
|
3
|
五香味調味料
|
WH70918
|
五香的風味
|
3.0-6.0
|
4
|
番茄味調味料
|
WH63068
|
番茄的風味
|
3.0-6.0
|
5
|
番茄味調味料
|
WH19128
|
番茄的風味
|
3.0-6.0
|
6
|
番茄味調味料
|
WHQ161TM-6
|
酸甜適中的熟番茄風味
|
3.0-5.0
|
7
|
鮮貝素
|
WH61008
|
拌和型產品。鮮味飽滿,用于產品提鮮
|
0.3-1.0
|
8
|
醬油粉
|
|
噴霧干燥的產品,純正醬油風味
|
3.0-6.0
|
9
|
水解蛋白粉
|
|
噴霧干燥的產品,HVP風味濃厚風味
|
3.0-6.0
|
10
|
泡菜香精
|
WH19728
|
韓式泡菜的香氣
|
0.5-1.0
|
11
|
香菇香精
|
WH90768
|
香菇貢丸、逼真的香菇香氣
|
0.05-0.1
|
12
|
芝麻油香精
|
WH89818
|
純正芝麻油的香氣
|
0.5-2.0
|
13
|
香蔥精油
|
WH60902A
|
青蔥的香氣
|
0.5-1.0
|
14
|
大蒜香精
|
WH69305A
|
新鮮大蒜的風味
|
0.5-1.0
|